Borregona

Quesadilla jumbo de harina, rellena de birria de res, pastor de res, carnitas de puerco, carne asada, milanesa de pollo, chorizo, o chuleta y queso, bañada en salsa birriera, acompañada de salsas y recaudos.

$80.00

Chamburro

Burrote estilo norteño relleno de arroz, frijoles y birria de res, pastor de res, carnitas de puerco, carne asada, milanesa de pollo, chorizo, o chuleta, cubierto con una sabana de queso gratinado, acompañado de salsas y recaudos.

$85.00

Consomé con birria

Medio litro aproximado de consomé con 120grs. de birria de res. Incluyen recaudos, salsas y tortillas.

$90.00

Tacos suaves o dorados

Tacos rellenos de birria de res, pastor de res, carnitas de puerco, carne asada, milanesa de pollo, chorizo, o chuleta, acompañados de salsas y recaudos.

$25.00

Quesadilla con carne

Quesadilla de tortilla de maíz rellena de birria de res, pastor de res, carnitas de puerco, carne asada, milanesa de pollo, chorizo, o chuleta, bañada en consomé. Incluye recaudos y salsas.

$35.00

Tortas ahogadas

Bolillo de 20cm aproximadamente relleno de birria de res, pastor de res, carnitas de puerco, carne asada, milanesa de pollo, chorizo, o chuleta, acompañada de salsas y recaudos.

$60.00

Torta Oveja Negra

Torta estilo cubana, rellena de birria de res, pastor de res, carnitas de puerco, carne asada, milanesa de pollo, chorizo o chuleta, huevo revuelto, pepperoni, frijoles, queso derretido y aguacate. Incluye salsas y recaudos.

$85.00

Molletes

3 deliciosas piezas de mollete (mitad de bolillo) con frijoles, birria de res, pastor de res, carnitas de puerco, carne asada, milanesa de pollo, chorizo, o chuleta, pepperoni, hawaianos o dulces.

$65.00

Nachos

Totopos fritos cubiertos con frijoles, birria de res, pastor de res, carnitas de puerco, carne asada, milanesa de pollo, chorizo, o chuleta, cubiertos con queso derretido, cebolla, cilantro, queso cotija y jalapeños.

$80.00

Hamburguesa Oveja Negra

Exquisita hamburguesa de birria con queso fundido, jitomate y cebolla morada, barnizada en una salsa especial a base de maple y consomé de birria.

$90.00

Papa Rellena Oveja Negra

Papa rellena estilo Oveja Negra, con la proteína que tu elijas al interior y cubierta de queso derretido crema y recaudo de cebolla morada y cilantro.

$85.00